关于酒店管理专业的课程共有哪些？

关于酒店管理专业的课程共有哪些？

酒店管理专业的课程有：
　　主要课程：
　　酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
　　主干课程：
　　大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

课程设置
1、Certificate In Food and Beverage Management (餐饮管理证书)
包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。
所学课程有：餐饮服务管理，餐饮服务实践，食品生产管理，食品生产实践，餐饮管理，
厨房演示，饮料与酒吧，销售学，计算机研究，会计学，旅游与酒店研究，商业交流，个人发展，法语或德语。
2、Swiss Diploma In Hotel Operational Management（瑞士酒店运作管理文凭）
包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。
具体课程有：前台及房务部管理，前台运作，客人账目系统，客房管理，客房运作，房务项目，销售学，计算机研究，会计学，旅游学，宴会及会议，商业交流，多种文化交流，法语或德语。
3、Swiss Higher Diploma In Hotel Management And Tourism（瑞士酒店旅游管理高级文凭）
American AH&MA Hotel Association Diploma（美国酒店协会文凭）
包括5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。
具体课程有：餐饮管理，房务管理，酒店与旅游管理，款待业销售，人力资源管理，金融管
理，管理原则，管理项目，建筑物管理，餐饮管理，旅游发展，经济，计算机研究，款待业法，款待业实例分析，商业及文化交流，法语或德语。

4、BA(Honours) Degree in Hospitality Management（酒店管理学士学位）
在学生取得了酒店与旅游管理高级文凭之后，再经过5个月的学习，便可拿到学士学位。
课程有：第一线管理，高级管理文化，消费者行为，款待业策略方式，未来款待业问题的解答等。
5、Masters of Arts in International Tourism Management（国际旅游管理硕士学位）
学生拿到学士学位之后，再经过24个星期专业课的学习和6-10个月论文准备期（此期间，学生可全职工作），便会拿到硕士学位。
所学课程：管理旅游环境，旅游业的发展，管理自我与他人，旅游管理技巧，服务销售与管理。

酒店客房服务培训标准
酒店餐厅服务培训标准
酒店服务礼仪培训标准
酒店员工岗位培训标准
新编现代酒店（饭店）主管领班工作标准
新编现代宾馆（饭店）客房部规范管理与服务标准
最新现代宾馆（饭店）管理制度与岗位职责范本大全
新编饭店服务员入职培训与管理300问
新编现代酒店(饭店)员工素质培训手册
新编现代酒店（饭店）星级服务培训标准
新编现代宾馆（饭店）总经理必读
新编现代酒店(饭店)礼仪礼貌服务标准
新编现代酒店规范管理大全
新编现代酒店管理制度大全

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息