豆腐乳可以放多久。自己做的

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解决时间 2021-01-25 14:21

提问者网友：箛茗
2021-01-24 20:13

豆腐乳可以放多久。自己做的

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-01-24 21:16

5天

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1楼网友：青灯有味
2021-01-24 22:30

我记得我妈妈的做法材料：豆腐、、整齐的稻草（约一尺多长）、竹编（要硬）后期准备：新鲜的菜叶（可以是莴笋叶）、细棉绳、酒、辣椒、盐、花椒粉、干黄豆、坛子做法： 1、将稻草在竹编上铺好，豆腐切成三厘米长三厘米宽，然后整齐摆放在上面，再铺第二层，第三层……最后一层上盖好稻草后放于阴凉的地方 2、大约一周之后，豆腐会长出长毛，这时就可以做豆腐乳了（其实我们叫毛豆花儿或者红豆花儿）。用一个大碗，里面倒酒，另一个大碗里调料，将花椒粉一勺、辣椒半碗、盐两勺调均，味道可以根据自己喜欢调整。 3、坛子擦干水，在坛子底铺上干的黄豆 4、将长毛的豆腐取下，在酒里滚一圈，然后在下到调料里滚一圈，然后用新鲜的菜叶包好，可用两张包，然后用细棉绳捆好。放进准备的坛子里。 5、一层一层放好，最后可以石灰包好的布包盖上即可，存上一周即可食用。

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