土豆销了皮泡在水里一天，土豆变的很光怎么回事？能吃吗？
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-11 03:38
- 提问者网友：火车头
- 2021-03-10 19:20
土豆销了皮泡在水里一天，土豆变的很光怎么回事？能吃吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-03-10 20:13
因为土豆含淀粉很别高，去了皮的土豆在水中泡久了，其淀粉会溶解在水中，所以土豆变得很光滑
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-03-10 22:45
淀粉
- 2楼网友：神鬼未生
- 2021-03-10 22:23
那是水分吸收多了，当然可以吃。
- 3楼网友：酒者煙囻
- 2021-03-10 21:52
短时间泡可以清除污垢
长时间泡则会失去脆性 炒出来就不好吃了
- 4楼网友：上分大魔王
- 2021-03-10 21:03
土豆的淀粉含量大 、水泡后淀粉伏在了土豆表面,不变质的情况下不影响食用
- 5楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-03-10 20:33
可以，这是因为把大部分的淀粉泡掉了，切的时候你会发现没有那么多粘呼呼的淀粉了，像饭店一般土豆，藕片等都是在水里泡一泡，这样炒起来就不会粘锅，炒出来还会很鲜亮，我的回答解决了你的问题了吗?亲，记着采纳啊！
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