竹荪怎样做才更营养更科学？有禁忌缘由吗？
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解决时间 2021-12-26 18:15
- 提问者网友：绫月
- 2021-12-25 23:11
竹荪算是真菌类植物吧！那做菜做汤应该有相宜相克。不晓得它的营养成分故有此一问，谢谢朋友你能给我帮助！
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-12-26 00:48
食用方法：1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹蒜的空心中，一条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。 保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。竹荪银耳汤 原料：干竹荪25克，干银耳20克，冰糖200克。 刀工成型： 用冷水将竹荪、银耳分开泡发，摘蒂去泥洗净；将竹荪切成5厘米的长段，混银耳用温水漂洗几遍。 烹调方法：煮。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟，装碗即成。 风味特色：汤汁清亮，竹荪松脆，银耳细糯。 技术要领：煮制时不要让竹荪过烂
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- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-12-26 02:03
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