潮汕裹肉的做法步骤图，潮汕裹肉怎么做好吃

潮汕裹肉的做法步骤图，潮汕裹肉怎么做好吃

潮汕裹肉 

用料  
猪肉    
豆腐皮    
马蹄    
蒜苗    
鸡蛋    
调料    盐糖味精，胡椒粉    
小料    葱姜    
潮汕裹肉的做法  
葱花

蒜苗切粒

打鸡蛋，放少许淀粉搅拌一起

将入制馅，放入蒜苗粒，葱花，盐糖味精，胡椒粉

将豆腐皮摸上干淀粉，放入肉馅，裹成长条，用蛋液封口

下锅炸熟，金黄即可

小贴士
色泽金黄，外酥里嫩

1
将猪肉、马蹄、葱白切成细粒。

2
加入盐、糖、五香粉、番薯粉和匀。

3
腐膜顺对角切开成四等份。

4
将肉馅放在腐膜圆边的地方压实。

5
边压实边往上卷。

6
将卷好的果肉切成小段。

7
热锅冷油，，放入果肉段，先用中慢火轻炸。

8
当果肉炸成金黄色时，再开大火片刻即可（主要原理是将果肉里面的油迫出来）。食时沾上桔油。

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