酒店厨房设备应该怎么布置？需要哪些设备呢

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-06 17:35

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-02-05 19:09

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-02-05 20:00

厨房设备一般包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包烤箱。消毒和清洗加工类器具：不锈钢工作台、餐具消毒柜等等，这些肯定是少不了的，先把大型的烹饪设备搞好，其余的可以慢慢的配置。

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1楼网友：西风乍起
2021-02-05 21:18

餐厅、厨房需要插座的地方很多，插座的位置一定要留足，不然，在柴米油盐的日常日子里就会发现插座是多么的捉襟见肘。厨房开关单联/多联开关要有1个，放于开门方向的墙体上，用来控制厨房照明; 声控开关1个，放于开门方向的墙体上，用来调节厨房照明; 厨房插座三孔插座很有必要有1个，置于厨房拐角处，是冰箱专属位置; 带开关五孔插座1-2个，置于操作台正上方厨房窗旁，排气扇、抽油烟机都需要这一入口; 带防溅盒三孔插座2个，这个要根据具体情况而定，比如家中添置了消毒碗柜、微波炉等电器; 带防溅盒五孔插座1-2 个，未雨绸缪，预留临时家电用。

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