自家种的葡萄在没熟透，就开始发烂了，是什么原因导致的？
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解决时间 2021-12-30 14:10
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-12-29 13:28
自家种的葡萄在没熟透，就开始发烂了，是什么原因导致的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-12-29 13:45
造成葡萄果实烂掉的原因主要是病害预防不当，果园管理不及时导致的。
主要葡萄果实病虫害及防治
一、水罐子病
也称果实“转色病”，是葡萄产区常见的生理病害。此病主要是营养不足或失调所致。发生在浆果成熟期。发病初期首先在果柄、穗轴、穗柄处出现深色坏死斑，逐渐扩大，严重时会造成某个部位环状坏死。由于这些部位受伤，影响了光合作用、水分和矿质输导，使浆果在成熟时因营养不良而表现出症状。果粒始熟后，果粒松软、病果糖度降低、味酸、果皮与果粒极易分离，用手轻掐水滴成串溢出，成为一泡酸水，受害严重时会使浆果脱水干缩，从果穗上脱落或以完全干缩状态保留在果穗上。该病会阻碍有色品种着色，表现出着色不正常，色泽暗淡，白色品种表现为水泡状。该病大多发生在穗尖、歧尖或副穗尖上，全穗发病的很少；果粒与果柄外易产生离层，极易脱落。
发病规律：此病一般在树势弱、摘心重、负载量过大、肥料不足和有效面积小时发生较重。地下水位高或成熟期遇雨，尤其在高温后遇雨，田间湿度大、温度高时发病也重。
防治措施：1、采用抗病品种。不同品种对该病敏感程度不同，有的品种比较敏感，有的品种不敏感。所以在品种选择时应予考虑。2、合理施肥，控制树势。降低氮肥使用量，防止徒长，花期修剪、去叶、环剥等栽培措施都可降低该病发生。加强土、肥、水的管理，增施有机肥和根外喷施磷、钾、镁、钙肥，可有效防止该病发生。3、合理控制负载量，是预防该病最有效的措施。4、多留主副梢叶片。在适当多留结果枝、保证产量的前提下，采用“一枝一穗”的办法可减少该病发生。掐穗尖和掐副穗也可有效减少访病的发生。
二、日烧病
日烧病主要是果面局部失水而发生的日灼伤。主要症状：表现在个别果粒上出现浅褐色、豆粒大小的斑块，以后扩大凹陷，形成褐色干疤。受害处易遭受炭疽病菌危害。
发生规律：该病大多发生在浆果硬核期，着色以后不再发生。对于该病的生理机制，有人认为主要是树体内水分缺乏或失调所致。特别在高温条件下，果面局部失水而发生日灼伤，或者因渗透压高的叶片向渗透压低的果实争夺水分，使果粒局部失水所造成。日烧病发生与品种有很大差异，欧亚种发生重，欧美杂交种发生轻。此外，此病发病轻重与环境条件有很大关系，如篱架比棚架发病重；地下水位高、排水不良的地块发病重；氮肥过多的植株、叶面积大、蒸发量大的，发病较重。
防治措施：降低地下水位，尤其地势低的田块更要注意雨后及时排水；合理施肥，控制氮肥使用量，用量不要过多；对易发病品种，适当多留副梢，以遮盖果穗；在浆果硬核前套袋，防止日光直接照射。
三、生理性裂果
葡萄裂果主要发生在成熟期，出现裂果的果实完全失去商品价值。其裂口多是纵向裂开，个别也有横向裂开的。裂果后易感染黑色霉菌而腐烂。
发生规律：大多是由于土壤水分变化过大而引起的，尤其是葡萄生长前期遇上天气过分干旱，浆果成熟期又遇连续降雨，使土壤水分大量增加，造成裂果。也有的品种因浆果排列紧密、果粒互相挤压而引起的。有的品种因果皮薄、韧性差而易裂果。
防治措施：避免土壤水分变化过大，干旱时适时浇水，降雨时及时排水，尤其是地势低洼的田块更要注意排水；在果树根部地面覆盖作物秸杆，防止土壤水分急剧变化；采用设施栽培和管道微滴灌溉，有效控制土壤水分；对果粒紧密的品种，要适当调节果实着生密度，使树体保持稳定、适宜的座果量。对果实进行套袋，防止果实吸水，可以减轻裂果；增加土壤有机质含量，改善土壤通透性，也可以减\轻裂果的发生；幼果期叶面钙肥与钾肥交替喷施4-6次，可大大降低葡萄裂果率。
主要葡萄果实病虫害及防治
一、水罐子病
也称果实“转色病”，是葡萄产区常见的生理病害。此病主要是营养不足或失调所致。发生在浆果成熟期。发病初期首先在果柄、穗轴、穗柄处出现深色坏死斑，逐渐扩大，严重时会造成某个部位环状坏死。由于这些部位受伤，影响了光合作用、水分和矿质输导，使浆果在成熟时因营养不良而表现出症状。果粒始熟后，果粒松软、病果糖度降低、味酸、果皮与果粒极易分离，用手轻掐水滴成串溢出，成为一泡酸水，受害严重时会使浆果脱水干缩，从果穗上脱落或以完全干缩状态保留在果穗上。该病会阻碍有色品种着色，表现出着色不正常，色泽暗淡，白色品种表现为水泡状。该病大多发生在穗尖、歧尖或副穗尖上，全穗发病的很少；果粒与果柄外易产生离层，极易脱落。
发病规律：此病一般在树势弱、摘心重、负载量过大、肥料不足和有效面积小时发生较重。地下水位高或成熟期遇雨，尤其在高温后遇雨，田间湿度大、温度高时发病也重。
防治措施：1、采用抗病品种。不同品种对该病敏感程度不同，有的品种比较敏感，有的品种不敏感。所以在品种选择时应予考虑。2、合理施肥，控制树势。降低氮肥使用量，防止徒长，花期修剪、去叶、环剥等栽培措施都可降低该病发生。加强土、肥、水的管理，增施有机肥和根外喷施磷、钾、镁、钙肥，可有效防止该病发生。3、合理控制负载量，是预防该病最有效的措施。4、多留主副梢叶片。在适当多留结果枝、保证产量的前提下，采用“一枝一穗”的办法可减少该病发生。掐穗尖和掐副穗也可有效减少访病的发生。
二、日烧病
日烧病主要是果面局部失水而发生的日灼伤。主要症状：表现在个别果粒上出现浅褐色、豆粒大小的斑块，以后扩大凹陷，形成褐色干疤。受害处易遭受炭疽病菌危害。
发生规律：该病大多发生在浆果硬核期，着色以后不再发生。对于该病的生理机制，有人认为主要是树体内水分缺乏或失调所致。特别在高温条件下，果面局部失水而发生日灼伤，或者因渗透压高的叶片向渗透压低的果实争夺水分，使果粒局部失水所造成。日烧病发生与品种有很大差异，欧亚种发生重，欧美杂交种发生轻。此外，此病发病轻重与环境条件有很大关系，如篱架比棚架发病重；地下水位高、排水不良的地块发病重；氮肥过多的植株、叶面积大、蒸发量大的，发病较重。
防治措施：降低地下水位，尤其地势低的田块更要注意雨后及时排水；合理施肥，控制氮肥使用量，用量不要过多；对易发病品种，适当多留副梢，以遮盖果穗；在浆果硬核前套袋，防止日光直接照射。
三、生理性裂果
葡萄裂果主要发生在成熟期，出现裂果的果实完全失去商品价值。其裂口多是纵向裂开，个别也有横向裂开的。裂果后易感染黑色霉菌而腐烂。
发生规律：大多是由于土壤水分变化过大而引起的，尤其是葡萄生长前期遇上天气过分干旱，浆果成熟期又遇连续降雨，使土壤水分大量增加，造成裂果。也有的品种因浆果排列紧密、果粒互相挤压而引起的。有的品种因果皮薄、韧性差而易裂果。
防治措施：避免土壤水分变化过大，干旱时适时浇水，降雨时及时排水，尤其是地势低洼的田块更要注意排水；在果树根部地面覆盖作物秸杆，防止土壤水分急剧变化；采用设施栽培和管道微滴灌溉，有效控制土壤水分；对果粒紧密的品种，要适当调节果实着生密度，使树体保持稳定、适宜的座果量。对果实进行套袋，防止果实吸水，可以减轻裂果；增加土壤有机质含量，改善土壤通透性，也可以减\轻裂果的发生；幼果期叶面钙肥与钾肥交替喷施4-6次，可大大降低葡萄裂果率。
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