氨基酸，多肽，鱼蛋白这三种新型肥料 怎么用？怎么选

氨基酸，多肽，鱼蛋白这三种新型肥料 怎么用？怎么选

（1）氨基酸脱水缩合反应过程中一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成乙分子水，因此一条肽链中至少含有一个氨基酸和一个羧基，分别位于肽链的两端．（2）由表格中的信息可知，⑤是由13个氨基酸形成的多肽，④由10个氨基酸形成的多肽，假若氨基酸的平均分子量为m，则⑤的分子量是m×13-18×12，④的分子量是 m×10-18×9，二者的分子量之差是（m×13-18×12）-（m×10-18×9）=3（m-18）（3）肽键数=氨基酸个数-肽链条数，因此51个氨基酸组成的两条多肽链，共有51-2=49个肽键；脱去的水分子数=肽键数=氨基酸个数-肽链条数，因此574个氨基酸分子形成4条肽链，脱水缩合过程中生成574-4=570分子水．（4）组成蛋白质的氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．（5）这些实例说明蛋白质的分子结构具有多样性，蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性．故答案应为：（1）1 1 肽链的两端（2）330 （3）49 570 （4）（5）多样性 功能多样性

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