酒曲可以做馒头吗,怎样用酒曲做馒头
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-08 01:46
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-04-07 06:38
酒曲可以做馒头吗,怎样用酒曲做馒头
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-04-07 07:48
把酒曲用少量温水浸泡使之全部散开，然后加水和面就行了。实际你说酒曲比酵头香是误区，两者效果一样，都是细菌。蒸熟后味道也一样，主要是掌握酵母或酒曲的量和发酵时间。
用酒曲发面，等到面发起后，加适量的食用碱，揉好之后上锅蒸即可。
追问：
用酒曲做引子 需要多长时间！
回答：
时间的长短与温度有关，温度高时需要的时间就相对短一些，大约两三个小时即可，温度低时，时间就要长很多。
用酒曲发面，等到面发起后，加适量的食用碱，揉好之后上锅蒸即可。
追问：
用酒曲做引子 需要多长时间！
回答：
时间的长短与温度有关，温度高时需要的时间就相对短一些，大约两三个小时即可，温度低时，时间就要长很多。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯