吃腐乳会上火吗？对人体有好处吗？或有什么坏处？

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-12-26 07:16

提问者网友：遁入空寂
2021-12-25 10:12

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-12-25 11:04

豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。豆腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故有增进食欲，促进消化之功效。臭腐乳（青方）中维生素B12的含量很丰富，可以补充人体内的维生素B12，还能预防老年性痴呆。
食而有道：每次小半块足矣。自腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物，过量食用对人体健康有害。豆腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病，痛风、肾病，消化道溃疡患者宜少吃或不吃，以免加重病情。
不会上火，正常使用

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1楼网友：有你哪都是故乡
2021-12-25 11:44

哦，回答的不错

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