食品安全监管的文章 50分

食品安全监管的文章 50分

摘自《加强食品安全监管，构建食品安全防火墙》
现象： 公众监督参与度不高
食品安全涉及到每一个人的切身利益，为何广大市民对食品安全监督工作的参与度不高？一是知晓度不高。市政府颁布的《食品安全违法案件举报奖励办法》、《关于加强食品安全管理的通告》等许多法规和文件多数市民并不知晓。随机访问，知道举报奖励办法与电话的不足1%。二是监管程序繁琐。如：电话举报需根据监管环节在不同部门转来转去，非常麻烦。三是维权成本高。食品检测的高门槛给消费维权设置了障碍，一些消费者往往因高昂的检测费用而放弃送检维权。
建议：提高公众监督参与度
要实现公众参与度的提升,还需要政府提供必要措施支持和制度保障。一是设立食品安全统一举报电话，以“方便、快捷”提升社会参与度。二是建立“食品公益检测”制度，降低维权成本。政府在整合现有检测资源的基础上，按照方便监管和维权的原则成立综合公益食品检测机构，检测机构向监管部门和确有必要的消费者提供免费检测服务。三是加大宣传力度。借助大众传媒，利用公益广告、互联网络、手机短信等平台，以贯彻落实《食品安全法》为主线，加强相关法律法规宣传教育，提升公众的知晓度、参与度。
摘自《陈君石院士：“食品安全监管力度最强”不等于不会出问题》
“科学家有责任告诉公众真相”
在食品安全问题上，科学家要说一些官员不敢说的真话
新京报：去年年初，你组织过食品安全风险交流论坛，有嘉宾说地沟油提纯的成本很高，而且味道刺鼻，不可能大量流回餐桌。此言招来诸多质疑。
陈君石：根据当时能看到的证据和我们对地沟油的了解，我和其他人是讲过地沟油不大可能流向餐桌的话，我要道歉。后来，公安部破获了这样的案子，这是事实证据。这也说明，制造假冒伪劣食品的手段越来越奇异，远远超过科学家的假设。但地沟油是否如舆论所说，大量地流向餐桌，我们仍缺乏科学证据和事实证据。现在很多人说，只要我到外面吃饭，就会吃到地沟油。但果真如此吗？
新京报：6分钟的发言，只有一句话被反复引用和质疑，可曾料到？
陈君石：起码，这些骂声引起更多人对食品安全的关注，我的观点有机会呈现到更多人面前。中国经济发展已经进入现代社会，但公众的科学素养和独立判断力还远远跟不上。一些指责政府的声音，哪怕说得不对也是好的；作为科学家，我的责任包括告诉公众科学的真相，引导大家理性看待食品安全问题。在食品安全的问题上，科学家要说一些官员不敢说的真话，如果我的观点和骂我的那些人一致，我就不必要再出来说话。
《质检总局局长支树平：履行监管职责 维护食品安全》
□ 食品安全形势还很严峻，尤其是恶意掺杂使假、使用有毒有害物质及行业潜规则等问题依然存在，有些甚至伤天害理、罪不可恕。
□ 食品行业是道德行业，从道德层面破解食品安全问题，是非常必要的基础性举措。
□ 我们提出了“更加主动、树立信心”的目标要求，就是要坚持对食品安全问题“零容忍”，给老百姓以信心。
这次道德领域突出问题专项教育和治理（注：指中央文明委组织开展的道德领域突出问题专项教育和治理活动），把食品作为一个重点。我们质检部门负责国内食品生产加工环节和进出口食品安全监管，责任重大，任务艰巨。
第一，我们十分赞成对食品行业道德领域突出问题进行专项教育治理。党和国家对食品安全高度重视，颁布《食品安全法》，成立食安委，组织开展专项整治，运用重典治乱。公众和舆论的关注甚至批评，也都反映出对食品安全特别是食品行业道德诚信的呼唤，本身是一种社会进步和道德主流。但是必须看到，食品安全形势还很严峻，尤其是......余下全文>>

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