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枸杞子黄酒可以放老鸭汤里吗

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-01-31 21:59
  • 提问者网友:却不属于对方
  • 2021-01-31 01:39
枸杞子黄酒可以放老鸭汤里吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:老鼠爱大米
  • 2021-01-31 01:55
可以。

老鸭汤还需辅料食材,老鸭味重,肉粗。
还需配以生姜,大块生姜切片丢汤锅一起熬煮。
辅以红枣,去腥,提香,增口感,使鸭汤口感鲜甜,食欲大增。

老鸭要先汆水,去血腥。后黄酒涂抹全身,放置一会。
冷水入锅炖汤。放枸杞,红枣。
汤沸放盐,中火收汁,小火入味。

哇,那个浓郁的芬芳,那个鲜甜可口,想想都饿了。

最后
祝题主煲得一手好汤!
全部回答
  • 1楼网友:冷風如刀
  • 2021-01-31 02:45
清炖老鸭汤 1、将老鸭洗净,切成块,用沸水焯下,去血水。 2、山药去皮切成片。 3、沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入老鸭,再开后放入料酒,然后依次放入枸杞 白糖。 4、汤不要煲的太久,大概有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时左右的时候放入山药,待汤快好时再放盐,即可。
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