菜肴上桌什么非常重要

菜肴上桌什么非常重要

菜肴上桌，进餐时使用筷子的禁忌
一忌戳筷：不要用筷子指向别人，戳戳点点地与别人讲话；
二忌搅筷：用筷子搅动盘、碗中的菜肴，挑肥拣瘦地翻乱食物；
三忌剔筷：用筷子当牙签剔牙缝；
四忌插筷：把筷子插在碗中的食物上或插在碗中；
五忌舔筷：用舌舔筷子；
六忌迷筷：用筷子夹选食物又不知选哪道菜，在餐桌上来回晃动；
七忌交叉筷：避免与别人同时夹菜，不使自己用的筷子与别人的筷子成交叉状；
八忌敲筷：用餐时不得用筷子敲击餐桌上的各类盘、碗。
2、用餐时的举止
（1）端庄就坐，不急不躁：事先找到入席时自己应坐的位置，入席后坐姿端庄、文雅。
（2）客随主便，文明用餐：大家就座后主人要讲一些客套话，等主人拿起筷子后大家再一起随之。
（3）用餐时不要随意离席，自己吃好了，可把筷子横放在桌面上以表示自己不再继续用了。
3、举止禁忌
（1）口内有食物不得与他人谈话；
（2）吃剩的秽物不得乱扔；
（3）俗话说“主不请，客不尝”，用餐时不得表现出贪婪；
（4）不要让女士坐在餐席座次的最后；
（5）女士不给同辈或同事中的男士斟酒；
（6）用餐时不得吸烟，更不能当众擤鼻涕及乱打手势。

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