为什么人死后要在手里抓麸子,还有打狗饼子?

为什么人死后要在手里抓麸子,还有打狗饼子?

不是打狗饼子。是打狗饽饽。在萧红的呼兰河传中讲到。

丧葬，在古六礼中属于凶礼，也是人生礼仪最后一件大事。人们总希望亡故的亲属到阴间能得到安宁，所以特别重视治丧，在力图悼慰亡灵的同时，也竭力标榜自己的孝道，由此引发治丧的规模越来越大，花费越来越高，礼俗也越加复杂，实际上违背了“厚养薄葬”的古训。
备 丧

过去，老人年满六十，可以以称为享寿。所以，老人年过五十以后，做子女的开始为老人备丧。所谓备丧，就是给老人准备送老的衣物、棺木等。旧社会，民间农家生活困难，送老的衣物棺木等不可能一次性备全，因为没有这种经济实力，而是陆续办置。衣物只是备料，不必预先制作。棺木可以提前打就，架在空闲屋里，通常称做寿材。寿材由底、帮、天三部分组成，其用材和规格，视丧主的经济条件而定。上等材选用柏木或楸木，—般用松，次者用柳。用材不同，规格也就有了差异。就其厚度而言，有“四五六”的，即天六寸、帮五寸、底四寸；有“三二二五”的，即天二寸、帮二寸五、底—二寸；有“净二五”的，即天二寸五、帮二寸、底和回头各一寸；有“荒二五”的，即天、帮各按二寸五、二寸下锯破板，荒板推净不足二寸五或二寸者，故称“荒二五”。达不到上述标准者，则将材就料打成，规格小一，统称薄皮棺材。而寿衣只有年过七十者才可预做，因年过七十而亡者，俗称“喜丧”。七十岁以下者，寿衣都是临时赶做，做时，不能啼哭流泪，否则泪水滴在寿衣上，死者穿上想念儿女，心情会不安的。缝线一端也不能捻疙瘩，免得死者到阴间疙疙瘩瘩，不顺利。寿衣的件数忌双喜单，多为五件上衣，三条裤子，因到阴间，以棉衣为主
沐浴更衣 当病人生命垂危之际，首先要为病人沐浴更衣.临终前的沐浴吏衣，实际上是为病人作最后一次整齐。沐浴更衣一般足给垂危之人洗脸、理发、洗手、洗脚、擦拭身体、修剪指甲、梳头，然后穿送老的衣裳。病人突然咽气，俗称“光着身子走了”，死者亲属会抱憾终生的。
移床 荣成习俗忌讳病人死在生前的炕上。因此，沐浴更衣后，将其移至正屋明间，或客屋、倒房临时搭就的灵床上。搭灵床有规矩，不能随心所欲。死者年龄大、子孙满堂，灵床可高些，用两条长凳平行排列，架门板其上；年轻无子，灵床必须矮停，以土坯将门板垫起即可。灵床上铺送老褥子，摆送老枕头，然后长子抱头，次子抱脚，其他人两侧帮扶，将病人抬上灵床。头的位置，如按正房可头东脚西；按地脉走向，可头高脚低。移到灵床后，亲属日夜守候，时刻不得离开，使其度过弥留时刻，谓之“送终”，对病人则谓“挺丧”。病人临咽气时，守在身边的子女和亲属要含悲大声呼喊：“爹(妈)别走哇，别扔下我们不管!”直到咽气，谓之“叫魂”。

当地说的“收殓”专指入殓（收敛一词平常不说）。之后，就把木棺抬来。抬的时候，棺材盖子不能扣上。棺材，当地叫“板”，也叫“材”、“寿器”。也有叫“棺”的时候，但叫的时候极少，只有起灵的时候才叫“打棺”。根据家庭经济状况分别用“十头大板”、“十二头大板”、“十四头板”，用砂漆（生漆里加沙子）油漆若干遍，贫穷人家用“十八头板”或“薄材”。这里的“头”即做棺材用的木料的数量，头数越少，棺材越厚。当然，买不起棺材的只能用门板子、箔障子、草席等。将棺材放在堂屋的北侧，但不能冲着“二檩”即檐檩的上一根。棺材的大头在西，底垫三个墼，小头底垫两个墼。然后“铺材”，这要找“明白人”。事先准备好7张大烧纸，剪成“孔方兄”模样。同时准备四对栗子、枣，准备“打狗饼子”和“小长钱”（用烧纸撕成，扯扯拉拉，一端糊在莛竿上。因比竖在大门外的“长钱”小，故称“小长钱”）。由死者女儿（无女儿，儿子代）一边称呼着死者，说“我给你铺炕”，一边将大烧纸按先在外面（北面）铺四张，再在里面铺三张，把栗子和枣放在棺材的四角。将新做的枕头（用白布叠，用线拱起四角，填麦麸。使之扁平，以防看着脚。传说看着脚，后人世代受穷）放在棺材的大头上。“铺炕”完成以后，将头布子铺到遗体下面，儿女按原先摆头布子的位置，长子搬头，长女搬脚，其他子女提着头布子，一边走，一边齐声哀告：“爷（或其他称呼）啊，您候害怕！”这里的“候”是“不要”和“别”的意思，怎么演化来的不清楚。遗体头在棺材的大头，脚在小头，仰卧在里面，遗容仍然用纸盖着。将“打狗饼子”放在死者的手里，小长钱放在胸前。收拾停当将棺材盖子（称为“材天”）盖上，但要留空隙。还要把秫秫粒子、麦麸等撒在“材天”上，将五种颜色的小布条（一种颜色一条）也放在棺材上。棺材前摆一矮腿桌子（一般是用饭桌子），上面摆放肴馔、香炉、筷子、酒杯、“大福饽饽”等，还点上一盏灯（“照尸灯”），灯和香常点不熄灭并把买来的冥器灯、罐、五谷囤（用布缝制，内装五种粮食，上插一纸伞）、撼钱树（树枝子上挂纸做的铜钱、元宝等，与春节插的摇钱树有些近似，只不过摇钱树上挂的是真钱）也放在桌子上。桌前放一个“劳盆”（土陶新盆，不能用旧的。据说劳盆是死者在阴曹地府里用的锅，如果是用过的旧盆，那是给他老的买了口破锅），屋地铺干草（谷秸），孝子们日夜守候，名曰“陪灵”。一日三次烧纸哭灵，来吊唁者烧纸迎哭。所有烧纸全部放到劳盆内焚烧

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