叉烧怎么样做才是最好的？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-04 02:55
- 提问者网友：佞臣
- 2021-05-03 19:33
叉烧怎么样做才是最好的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-05-03 20:25
原料：
(猪肉~梅肉）1000克，精盐20克，酱油10克，老抽10克，柱候酱5克，白糖40克，黄糖40克，五香粉4克，大茴粉1克，粉酒30克，芝麻酱15克。
制法：
〔1〕将猪肉用刀改成厚薄均匀的长条状，将改好的肉条放在洁净的瓦盆里，加上上述味料拌匀，腌约45分钟至1小时。
〔2〕用叉烧环将肉条逐条挂着，随即放在炉上用中火烧约30-35分钟，取出淋上糖浆。
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