怎样腌制好吃的五香萝卜条

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-07-26 13:43

提问者网友：鼻尖触碰
2021-07-25 21:21

怎样腌制好吃的五香萝卜条

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-07-25 22:58

一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.
二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.
三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.
四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.

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1楼网友：思契十里
2021-07-26 00:25

脱水很重要。

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