既能延长水果的保存时间，又能保持其新鲜度的最佳方法是BA. 冷冻B. 冷藏C. 脱水D. 罐藏

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-24 17:44

提问者网友：富士山上尢
2021-02-23 20:24

既能延长水果的保存时间，又能保持其新鲜度的最佳方法是B
A. 冷冻
B. 冷藏
C. 脱水
D. 罐藏

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2021-02-23 22:04

A. 冷冻(答案→)B. 冷藏C. 脱水D. 罐藏解析：保存蔬菜常采用冰箱冷藏的方法，其一是因为是低温能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的．主要原因是因为温度低，可降低新鲜蔬菜和水果的呼吸作用，减少有机物的分解，利于蔬菜的保存．冷冻会使蔬菜细胞破裂、盐渍会使蔬菜失水、晒干也会使蔬菜失水，从而破坏蔬菜的营养结构，使蔬菜不在新鲜．故选B．

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1楼网友：患得患失的劫
2021-02-23 22:26

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