使用无铝泡打粉违反食品安全法吗

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解决时间 2021-04-03 19:41

提问者网友：活着好累
2021-04-03 11:33

使用无铝泡打粉违反食品安全法吗

最佳答案

五星知识达人网友：青尢
2021-04-03 12:51

不违反食品安全法。无铝泡打粉是可以使用在食品中的。但是并不是所有的食品中都可以使用泡打粉，且使用的剂量必须要严格按照国家标准的要求。泡打粉属于符合食品添加剂，其中的每一种添加剂的用量都要严格符合GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准。只有这样才不违饭食品安全法。

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1楼网友：妄饮晩冬酒
2021-04-03 13:05

参照gb 25591-2010 《食品安全国家标准食品添加剂复合膨松剂》，“本标准适用于gb2760 允许使用的食品添加剂品种经物理方法混合而成的复合膨松剂（又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉）。” 所以要根据泡打粉含有的食品添加剂，结合gb 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》来看，不可一概而论。

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