鸡汤煮肉肉发红
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解决时间 2021-03-26 20:14
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-26 11:55
鸡汤煮肉肉发红
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-03-26 12:01
用料
主料
三黄鸡1只
调料
食盐
1小勺
葱
1棵
姜
3片
料酒
1小勺
胡椒粉
1小勺
枸杞
1小把
鸡汤的做法
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片
2.枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开
4.撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂
5.加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可
主料
三黄鸡1只
调料
食盐
1小勺
葱
1棵
姜
3片
料酒
1小勺
胡椒粉
1小勺
枸杞
1小把
鸡汤的做法
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片
2.枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开
4.撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂
5.加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可
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