养眼的食疗方

养眼的食疗方

不知道是治疗近视眼还是其他眼病啊？中医认为肝开窍于目，肝的经脉上系于目，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。除此之外，眼睛还能反映五脏六腑之精气盛衰。 患有近视的学童日常可多食一些护眼食品，如深海鱼类、蓝莓、杞子、西红柿、红萝卜等有明目作用的食物。一些乾海产如鲍鱼、珍珠肉、蚌肉等都有很强的明目功效，日常可以多用以煲汤作食疗。 在植物性食物中，杞子所含的胡萝卜素很高。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，维生素A能促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力。故枸杞子向来被广泛应用在各种眼病的治疗。 「杞子粥」有补肝肾、明目的功效，对肝肾阴虚型近视者很适合。用料是杞子一两、粳米二两，加水煮成稀粥，即可随量服用。亦可在粥料中加菟丝子一两同用，可加强养肝明目之效。 「参杞饮」是护眼佳品，对各类型的视力疲劳者都可饮用。用料是枸杞子四钱，红参一钱，冰糖一两。将杞子洗净，晒干；红参放镬中蒸软，切成薄片；将杞子、红参片一并放茶杯内，加冰糖，冲入沸水，?h约十分钟即成。可连茶及茶料同服。（如有阴虚内热者，可将红参改为生晒参或西洋参。） 「羊肝枸杞汤」是一味有助于眼睛保健的民间食疗，可用于肝肾精血不足之近视眼。但现时菜市场羊肝较难买到，不妨以鸡肝或猪肝代替。 预防近视的小验方： 　　1．鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。 制法：鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。 吃法：早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。本方需常服。2．枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。制法：将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。 吃法：下午当点心。 本方亦需常服。 假性近视与防止高度近视加深的验方： 1．枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2匙。 制法：枸杞子、陈皮与红枣三味放在锅内，加水适量，用文火煮沸20 分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。 吃法：头、二汁分2次服，相隔3-4小时，服时，加蜂蜜1匙。 2．核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。 制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。 吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。 预防近视的小验方： 　　1．鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。 制法：鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。 吃法：早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。本方需常服。2．枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。制法：将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。 吃法：下午当点心。 本方亦需常服。 假性近视与防止高度近视加深的验方： 1．枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2匙。 制法：枸杞子、陈皮与红枣三味放在锅内，加水适量，用文火煮沸20 分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。 吃法：头、二汁分2次服，相隔3-4小时，服时，加蜂蜜1匙。 2．核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。 制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。 吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。 当您长时间进行近距离的精密工作或电脑工作；或者是在照明光线不足的情况下；以及有近视、远视、老光等屈光不正的现象时。常会有看东西时间一长就会模糊，甚至无法读书写字，并且头疼头晕眼睛干涩，严重的会出现恶心、呕吐等现象。严重影响您的工作学习。 　　下面就像您推荐一种食疗的药方： 　　原料：黑豆、核桃仁、牛奶、蜂蜜 　　制作： 　　1.取黑豆和核桃仁分别炒制，黑豆炒熟，核桃仁微焦且去皮。 　　2.将核桃仁到成泥状。将牛奶加热。 　　3.取黑豆及核桃仁的一汤匙，冲入热牛奶后加入少量蜂蜜。 　　4.每日早晨食用。 另外应注意：患有近视眼的朋友应多些吃鱼类，柑桔类水果。注意控制糖果、肉类和全脂奶酪等食品。而患有远视眼的朋友应多吃大蒜、洋葱、乳制品、动物肝脏。注意控制肉类或浑油烧制菜肴。

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