如何做重庆泡菜

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-10-15 14:13

提问者网友：川水往事
2021-10-14 19:53

如何做重庆泡菜

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-10-14 20:23

将菜洗干净，晾干水，放进泡菜坛。要注意的是过程中不能沾油，否则会让泡菜坏掉的。盐水是泡菜味道好坏的关键，最好是用别人的盐水，自己现制的话味道没有这么好。

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1楼网友：第四晚心情
2021-10-14 21:09

你好~~ 首先需要购买的东西:花椒、辣椒、砂坛子，和自己喜欢吃的泡菜，比如红萝卜、嫩姜等等第一步：如果有老水（是指以前的泡菜水）那么方便直接放盐放菜就OK了~~ 但是如果没有，得需自制泡菜水的话，稍麻烦一些，在凉白开（必须是凉白开）里放盐、花椒、辣椒、仔姜、点白酒，然后调匀后，加入泡菜即可了~~ 待半月左右才可以食用~~~

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