鸭肠里面的油怎样清洗净

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解决时间 2021-11-11 04:49

提问者网友：呐年旧曙光
2021-11-10 17:36

鸭肠里面的油怎样清洗净

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-11-10 18:13

清洗鸭肠里面的油的方法：
方法一：把鸭肠放在盘里，倒入食用醋，浸泡片刻，加入适量盐，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复几次，洗去里面的油。
方法二：把鸭肠放在盘里，加入适量的食用碱，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复两、三次，洗去里面的油。
提醒：
1、鲜鸭肠不宜长时间保鲜，焯水后的鸭肠如果一时吃不完，可以沥净水分后，用保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
2. 煮鸭肠的时间不宜太长，断生即可，以免过老，影响口感。

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1楼网友：青灯有味
2021-11-10 18:48

用食用碱搓洗，然后用清水冲洗鸭肠至没有碱味为止即可。

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