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酥脆鱼柳的做法,酥脆鱼柳怎么做好吃,酥脆鱼柳

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-04-03 08:20
  • 提问者网友:眉目添风霜
  • 2021-04-03 00:37
酥脆鱼柳的做法,酥脆鱼柳怎么做好吃,酥脆鱼柳
最佳答案
  • 五星知识达人网友:笑迎怀羞
  • 2021-04-03 00:45
菜谱简介
鲷鱼柳(用梅头肉或龙利鱼也行),洗净抹干水切小块,用盐/胡椒粉/蛋白搅拌一会.再加入适量生粉拌匀.
材料
蛋1个,面粉,盐,熟油,泡打粉,椒盐蕃茄酱
做法
1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.
2.只是面糊要稠一些),腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟.
3.吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.
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