糯米小肚的做法

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解决时间 2021-02-22 21:15

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-02-21 20:23

糯米小肚的做法

最佳答案

五星知识达人网友：不如潦草
2021-02-21 21:02

材料：猪小肚 (1个)、糯米 (2勺)；
调料：香菇 (2个)、瘦肉 (50克)、白胡椒粉 (2匙)、盐 (1匙)、料酒 (1勺)、酱油 (1匙)、生姜 (1棵)；
步骤：
1、糯米洗净后浸泡2小时待用，猪小肚洗净用料酒泡10分钟去腥，香菇洗净热水泡发；
2、香菇瘦肉剁陷后放浸泡好的糯米，加入少许盐，酱油，白胡椒粉，料酒调味；
3、将拌好的的糯米陷灌进小肚里，装八分满，加两小匙香菇水；
4、用线将小肚的缺口缝合，再用线将小肚口处绑紧；
5、用砂锅炖，放水没过小肚，放姜片，白胡椒粉，盐大火煮开后，转小火煮1.5小时，炖好的小肚捞出，切片。

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-02-21 21:41

不知道和东北的松仁小肚一样不我会做这个我这里有配方

2楼网友：春色三分
2021-02-21 21:19

先把糯米泡胀，洗净沥干水后与胡椒粉，盐拌匀，灌进猪小肚里在用牙签把猪小肚的口子缝上，放进高压锅里蒸半小时即可。如果觉得太简单，你还可以放点黑芝麻，红枣什么的此方有养生补肾之功效。而且很美味本人一个月就吃上一次。

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