求助，煎馄饨要不要先把馄饨烧熟

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解决时间 2021-01-11 18:54

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-01-10 18:55

求助，煎馄饨要不要先把馄饨烧熟

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-01-10 19:36

用料
包好的馄饨（速冻的也可以，不用解冻）适量
油少量
清水小半碗
小香葱一小撮
黑芝麻（熟）一小撮
生煎馄饨（简易快手版）的做法
取平底锅，倒入少许油，油不需要很多，在锅底抹匀即可。把油烧热，整齐的放入馄饨，小火略煎一下，大概1分钟左右。
然后在锅内倒入清水，至馄饨的三分之一处。（也用人喜欢用淀粉水，就是做菜用的生粉，底部会出现冰花的，颜值更高，但我更喜欢这个简易版的，就直接放清水啦，味道还是一样的。）
盖上锅盖，中小火焖煎，根据馄饨的大小和锅底厚薄，需要调整加热时长，可揭开锅盖确认，水烧至刚干为宜。
最好确认馄饨底部是否煎至金黄，如果水干了，底部还未煎至金黄，可再加少量水盖上锅盖继续焖煎，至底部出现金黄。
馄饨煎好了，打开锅盖，撒上小香葱，熟的黑芝麻，即可出锅食用了。

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1楼网友：轻雾山林
2021-01-10 22:04

如果先把馄饨烧熟，煎的时候就可以快一点，而且不容易焦

2楼网友：深街酒徒
2021-01-10 20:28

不需要，直接做接可以了

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