土豆变绿了还能不能吃？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-08 09:40
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-07 17:15
土豆变绿了还能不能吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-03-07 18:51
绿皮土豆其生物碱毒性大大高于土豆芽眼窝的毒素。绿皮土豆是土豆在土里生长时被暴雨淋过，或自然因素造成裸露地表，受到日光直接照射后，土豆由表皮向内变成绿色。绿皮土豆闻起来有异味，做熟食用后造成恶心、呕吐、头晕等食物中毒状态。土豆生芽的芽眼窝部分含有微量生物碱毒素，只要抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。绿皮土豆则不可食用。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯