韩国糖饼怎么做

韩国糖饼怎么做

【韩国糖饼(호떡)的做法】
用料  
主材料    
高筋粉    125g    
鸡蛋    一个（约50g）    
牛奶    40ml    
白砂糖    5g    
盐    少许    
酵母    1小勺（4g）    
辅材料    
水（温水）    15ml    
食用油    90ml    
配料    
肉桂粉    适量    
花生（切碎）    10g    
杏仁（切碎）    5g    
红糖    30g    
韩国糖饼（호떡）的做法  

将面粉，盐，糖，牛奶，鸡蛋混合。
（面粉须过筛）
用温水将酵母溶化待用。（请勿让酵母在热水溶化）
将酵母水倒入拌好的面团里，揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵30分钟。
将配料混合均匀。
取适量面团,展开后将第4步的材料包入捏合,避免让馅料露出。
开火预热平底锅，倒入适量食用油，放入包好馅的面团。在小火的情况下用圆形平面的东西压着锅内的面团，边压边煎。
成品

小贴士
馅料可随意搭配

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