推荐适合初级的烘培书籍
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-22 23:29
- 提问者网友：心牵心
- 2021-03-22 07:38
推荐适合初级的烘培书籍
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-03-22 08:50
- 《魔法烘培教室》：详细地介绍了烘培的基本工具，还有基本海绵蛋糕的做法。基本海绵是裱花蛋糕最常用的蛋糕体，真地做好倒也不容易的。
《饼干一学就会》：对于入门级来说非常实用。关于饼干，从面团类型到夹心的种类，什么棋格饼阿抹茶饼干曲奇阿的,基本上网络上流行的基本款都有，而且也的确好做。
《塔类点心一网打尽》：跟上面那本饼干书性质差不多，也很实用。从制作材料到几种基本塔皮什么的都介绍了，十分齐全。
《体会起司蛋糕的魔力》：开篇有介绍各种不同的芝士，后面又介绍其他的材料，以及不少种混搭。
全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-03-22 10:08
君之的学烘焙2，
爱和自由新书，
孟老师、 文怡的从零开始学烘焙2
这些我都买了，很不错，比较喜欢爱和自由，君之，文怡
鲍鱼的《爱上烘焙第一步》非常实用哦。
爱和自由新书，
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这些我都买了，很不错，比较喜欢爱和自由，君之，文怡
鲍鱼的《爱上烘焙第一步》非常实用哦。
- 2楼网友：猎心人
- 2021-03-22 10:02
跟着君之学烘培？
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