红薯能煲汤吗？怎样煲的，要些什么材料？

红薯能煲汤吗？怎样煲的，要些什么材料？

可以呀，夏天可以煲糖水喝。

红薯，含蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素等。功能补中、和血暖胃，通便，补脾胃，益气等。 红薯糖水，晋中民间保健饮料，常用来治疗老年人肠燥便秘，妇女产后便秘等病。
[原料]红薯、食糖。
[工艺]每次用红薯300克，削去外皮，切成小块，加适量清水烧煮，待红薯熟透后起锅，加入适量食糖、生姜片，再煮片时饮用。
[特色]味甜而香，营养丰富。

滋润红薯糖水制作方法：原料主要有 红薯、姜、红枣、黄糖（也可以加冰糖），锅中加入适量的水，放上述材料。大火煮开后换小火，煲大约40分钟－1小时。快出锅前15分钟时加入备好的黄糖至化开后就可以享用了。

用母鸡来煲～！

可以啊 把红薯切成小片，放锅里，加水加糖煮拉 也可以煮熟再加糖， 呵呵， 好吃又好喝

红薯加红枣煲汤。

喝过鲁中地区的红薯粥,很香,所以学做了. 红薯去皮切大块,加水煮烂,把玉米面用水泡湿,慢慢倒入红薯汤里,边倒边搅动,沸腾后再焖一会儿即可.

玉米须红薯汤 原料 红薯500克，玉米须150克。 制法 玉米须加水约1000克煮20分钟，滗出汁水。红薯去皮切丁，入玉米须汁水中焖至烂软。 特点 此粥有辅治肝炎、湿热黄疽、习惯性便秘及胆囊炎的功效。 【小米桶家的粗茶淡饭】鲜肉红薯汤圆 每到吃汤圆的时候，我总会想起小时候米桶妈常常做的红薯汤圆 记忆中的味道是软软QQ甜咸甜咸的，米桶妈和好面团都会叫我和哥哥 帮忙搓成圆形，然后我就会一直跟在米桶妈后面，急著想吃汤圆 呵呵.....米桶妈说我小时候很喜欢看她做饭，因为个子小看不到炉灶 我都会把炒菜锅的盖子放在地上人站上去，嘻嘻.....还把米桶妈的锅盖 踩凹好几个哩:p 鲜肉红薯汤 汤圆材料： 猪绞肉红薯糯米粉 肉馅调料： 胡椒粉五香粉香油少许酱油、盐蛋 汤配料： 韭菜香菇猪肉红萝卜虾米蒜头茼蒿 做法： 韭菜香菇猪肉红萝卜切丝，蒜头拍碎，虾米洗净，茼蒿洗净 绞肉加上胡椒粉五香粉香油少许酱油、盐蛋搅拌至起胶有粘性 (如果肉的量较少则蛋只用半颗，否则肉馅会太湿) 红薯煮熟押泥 趁热加入糯米粉和成面团，薯泥和糯米粉比例约为1:2 我没实际的量大约抓个量，水加的很少约2~3汤匙 取一面团用手押成内厚外薄的小钵状再放入肉馅 再把肉馅包起来搓成圆形，备用 汤圆包好了就开始炒汤头配料，锅热放入蒜及虾米爆香 等发出香味后加入肉丝翻炒至微白再加入香菇及红萝卜 等肉快熟时才加入韭菜及胡椒粉、盐调味 快速翻炒即可起锅，备用 水滚放入汤圆煮熟捞起，备用 捞起放著时要有点水唷!不然等会就粘在一起 再用另一个锅中加入适量水，水滚后加盐或鸡精调味 把刚刚炒好的配料及茼蒿加入煮滚，最后才把汤圆放入即可 银耳红薯汤 把红薯去皮切切块儿，把用凉水泡开了的银耳剪去发黄的根部，掰成小朵，加水没过原料一截，一起倒入慢煮锅低火慢慢煲几个小时，中间倒些冰糖进去，炖到银耳软糯就好了，很省事儿。盛出一碗，热气腾腾热气腾腾啊~ 红薯汤 ： 红薯200克。 洗净去皮，切成小块，用清水适量，煮至熟烂，加适量蜂蜜调匀服食。 茄子红薯汤 材料：红薯，茄子。 做法：红薯茄子去皮，文火煮烂，即可食用，口味咸甜按个人喜好添加盐巴或白糖，红糖亦可。 红薯汤：红薯切成细丝，放入漏勺，用锅铲压住，在锅中炸至馓装捞出。锅中再加清汤烧开，放入笋片、肉丝，烧熟调好味后装入汤盆，把炸好的薯条放入汤内，盆中顿有“吱吱”的响声。 「山药地瓜汤」有益于预防癌症、强化免疫功能，材料及做法如后∶ 甜汤 材料∶山药和地瓜各三百克、生姜三片、红糖适量。 做法∶锅里放入适量的水煮磙后，放入地瓜（切磙刀块）煮一分钟，再放入生姜及山药（切磙刀块）煮软，加入红糖调味，即可起锅。 咸汤 材料∶山药和地瓜各三百克、生姜三片、当归一片、枸杞少许、芹菜末或香菜末少许、酱油和香菇粉（或盐）少许。 做法∶ 1.锅里放入适量的水煮磙后，放入地瓜（切磙刀块）煮一分钟。 2.另起油锅爆香生姜，再以酱油拌炒后放入做法袃中。 3.在汤锅里放入山药（切磙刀块）、当归及枸杞一同煮软。 4.最后洒上芹菜末或香菜末，并加入香菇粉（或盐）调味，即可起锅。 红薯鸡蛋牛奶糊- - 材料：红薯1个，鸡蛋1个，牛奶半袋 做法：1、红薯去皮煮熟，然后碾成泥 2、把鸡蛋煮熟，蛋黄拿出来，碾成泥 3、在红薯泥里加入牛奶同煮，一边煮一边搅，变的很稠的时候再加入蛋黄泥就行了 椰汁红薯粒 材料：红薯一个、黑、百芝麻适量、淡（无盐）牛油一茶匙、椰浆两汤匙。 方法：1、红薯洗净剥皮，切成3CM长短粒状备用。 2、黑白芝麻下锅用小火烘香备用 3、放牛油下锅，之后放进红薯粒煎煮至8成熟。 4、将煎好的红薯粒放进大碗，倒入椰浆和芝麻，拌均匀后可以上碟。

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