小象麻辣烫有什么特色？

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-10-11 11:36

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-10-10 23:24

小象麻辣烫有什么特色？

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-10-11 00:48

品牌定位：快时尚简餐——主打时尚、年轻群体，定位中高端品牌业态：麻辣烫/小火锅——“自选菜品+单人单锅+自助调料”模式目标客户群：16-40岁女性——主攻年轻女性消费客户群客户群细分：白领/大学生等——根据不同店面位置，客户群细分有所区别人均消费：20-40元——不同地域及商圈人均消费存在较大差异就餐时间：30-40分钟——周转率、翻台率比较高餐厅面积：50-120平方米——餐厅整体净面积器皿：日式料理配置，高档托盘 + 黑瓷碗 + 调料碗 + 黑瓷筷，品质得到提升；品牌：员工制服、餐巾纸、打包袋、不干胶等细节均LOGO加印，提高客户连锁品牌认知；文化：通过以“小象公仔”作为取号牌等方式，体现有意思的细节，促进客户拍照传播；特色：通过开发奶茶、煮制酸梅汤、自酿酒酿、酸奶鲜果捞等自制产品，加强品牌厚度；

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