为什么用糖腌肥猪肉，猪肉会变透明？

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解决时间 2021-11-28 07:26

提问者网友：棒棒糖
2021-11-27 07:58

为什么用糖腌肥猪肉，猪肉会变透明？

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-11-27 08:51

因为糖中的碳，与猪肉的脂肪，发生了化学反应。
1、猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
2、猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

全部回答

1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-11-27 09:34

因为糖中的碳与猪肉的脂肪发生了化学反应所致！！！！！！－－－－－－－－－－－－－－仅供参考！！！！！！！

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