刚学厨师，有什么推荐酱油吗？
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-01 10:53
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-04-01 06:20
刚学厨师，有什么推荐酱油吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-04-01 07:35
作为一个干了快12年的后厨，是你的前辈了呵呵，真心给你推荐伊例家，我认识的几个厨师圈子都比较爱用伊例家，蒸鱼豉油、味极鲜、红烧酱料表现都很不错，强推。
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-01 08:54
海天酱油
- 2楼网友：夜风逐马
- 2021-04-01 08:05
酿造酱油：是以大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。
配制酱油：以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品，而配制酱油统一标注为 “调味汁”“调味液”
配制酱油：以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品，而配制酱油统一标注为 “调味汁”“调味液”
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