单选题某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧，抑制
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-21 12:26
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-03-21 02:58
单选题
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖A.①③B.②④C.②③D.①④
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-03-21 03:32
B解析试题分析：乳酸菌是厌氧生活的细菌，在有氧时它的发酵过程受到抑制，氧气促进了需氧腐生菌的生长和繁殖，这些需氧型生物分解泡菜的有机物而使泡菜腐烂。故本题
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- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-03-21 05:04
谢谢了
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