下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（ ）。A.三文鱼B.沙丁鱼C.猪肉D.菠菜E.苹果
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-08 01:09
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-03-07 00:35
1.[多选题]下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（ ）。A.三文鱼 B.沙丁鱼 C.猪肉 D.菠菜E.苹果
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-03-07 01:34
参考答案：AB 参考解析：鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上，熔点较低，通常呈液态，消化率为95%左右。不饱和脂肪酸的碳链较长，其碳原子数多在14～22个之间，不饱和双键有1～6个，多为n-3系列。
全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-03-07 02:19
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