干锅里可以放十三香吗,什么时候放合适

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-04 12:23

提问者网友：我的未来我做主
2021-03-04 00:52

干锅里可以放十三香吗,什么时候放合适

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-03-04 01:30

1、这种调味料的用法是很“灵活”的，可以在炒菜时和生的原料一起放入，也可以在需要红烧的菜在下锅翻炒后再放入，放入的量和哪些菜需要放十三香，也是根据你自己的口味喜好和习惯来决定的，这个可以根据自己的“实践经验”掌握；
　　2、一般情况下，要注意的是，最好不要在菜已经“起锅”后或者将要起锅时放入，因为这样“菜香”和十三香的香味不能很好的混合，口味效果较差（当然实在要这样放也没有什么损害的）；
　　3、另外做汤时，除非是火锅汤料或者需要很踏歌内的汤料内可放入十三香，否则象清汤（比如鸡汤、子菜汤等）、和“白水汤”内，就最好不要放十三香，因为可能影响到汤色的“感观”或者口味。

全部回答

1楼网友：纵马山川剑自提
2021-03-04 02:54

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息