莲藕花生焖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-11-24 17:48

提问者网友：喧嚣尘世
2021-11-23 17:28

莲藕花生焖猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：不如潦草
2021-11-23 18:27

用料
猪蹄 1只
莲藕 3小节
南乳 6小块
美极鲜酱油适量
花生 200g
蚝油适量
盐 1小茶匙
莲藕花生焖猪蹄的做法
先把花生用水浸泡2-3小时，待用
把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块，烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，过一下冷河，捞起，沥干，待用
南乳捣烂成泥块，待用
莲藕削好皮，一分二，再分成一小段，待用
倒入适量的油，烧开油锅，倒入猪蹄，爆炒，炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕，翻炒一会再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀，倒入水，水大概盖过所有料脯上面就可以了，转中火，慢焖35-40分钟即可，注意:焖到还剩下3/1的汁的时候就应该做好收汁的准备咯！

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