羊汤煮的时间长了，为什么上面油变成黄色
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-24 23:33
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-01-24 12:49
羊汤煮的时间长了，为什么上面油变成黄色
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-01-24 14:06
不管是什么汤料熬的时间长了肯定就会变色，是因为把羊肉羊骨里面胶蛋白熬出来了，高汤都是这样的成白色的，鱼汤做时间长也会是白色的，变成黄色可能是你放了别的调料造成的。
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- 1楼网友：罪歌
- 2021-01-24 14:45
油脂本来就是黄色
再看看别人怎么说的。
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