求蜂蜜小面包小料配方的配制方法 (不是和面得配方 是小料包 )求大虾解决

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面粉、蜂蜜各80克、鸡蛋4个。泡打粉5克、牛奶50克、油少许。
首先，把称好的面粉和泡打粉混合并用筛子筛均匀（以免下面的动作面粉会结颗粒。）
再打鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，在蛋黄里加一半蜂蜜、牛奶、面粉、油拌匀。蛋清加蜂蜜打发，蜂蜜要分次加，不要一下子全加进去。
接着，把已打发的蛋白分次加入蛋黄混合物中，每加一次蛋白要拌匀了再加入。
最后用事先刷了油的微波炉专用器皿盛以上材料。并用力在桌子上震动几下使空气跑出来。盖上盖子放进微波炉里用中大火一般5分钟就可以了，如果材料较多可以分两个器皿。

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蜂蜜小面包是去年在华北刚推出的一种甜面包，其特点是面包底下有一层蜂蜜，又脆又甜，这种甜又不腻口，在山东、河南刚刚流行，价格是1元4个，顾客一般要排队购买，目前在山东烟台有两个公司在进行加盟招商，价格是9000元，而且要求加盟商要购买其料包、和蜂蜜馅。

一般8斤面能做196个面包，成本在17块钱，按照1元4个的销售价格，其销售额为48-49元，利润惊人。现将配方给大家发财啊：

特一粉：3600克

面包粉：400克

棉糖：400克

酵母：32-40（夏天为32，其他可以为40，如销售快可以提高到45-50克）

水：1990克（冬天、春秋用30度温水，夏天用冰水）

鸡蛋5个（蛋清放到面里，蛋黄刷面胚啊）

面胚按70克分割，可以做93个啊，再从中间分割可以有196个啊

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