冬瓜怎么煮最好吃

冬瓜怎么煮最好吃

冬瓜水分较多，一般我们常见的有两种，一种的白皮的大冬瓜，还有一种就是青皮的冬瓜，如果是炒着吃，尽量选用青皮的，口感脆，水分多

1）冬瓜去皮去籽洗净后切成小四方柱块，小心用刀横竖各平均切三刀，注意在底部留一厘米别切断 2）黄瓜皮用小刀切刻成叶子型备用 3）锅中放适量水，将切好的冬瓜块放入烧开后，煮一分钟关火，将东瓜块取出过凉水滤干备用 4）油炸锅放适量油，用一个小盘子里放适量干淀粉。油温六七成热时，将滤干水份的冬瓜块均匀沾上干淀粉（注意尽量把形状整好哦）后入油锅炸至微黄后出锅滤油摆盘，看看像不像一朵朵盛开的菊花啊，别急^_^接下来我们要让花开的“花”更美；5）将适量浓缩橙汁倒入炒锅中，加少许水，少许白糖，一点点盐搅匀煮开用水淀粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上，最后装点上“黄瓜叶”，看，一朵朵漂亮绽放的的菊花就在你的手中绽放了!

一、海米冬瓜汤 材料：海米100g、冬瓜200g、葱适量、香菜适量 做法： 1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块； 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗(调味品近量少放)。 食用方法： 少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15～20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇! 二、芦荟红枣子冬瓜汤 功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。 小贴士：这几道冬瓜减肥汤，美味营养，如能配合运动，减肥效果会更好。 三、消脂冬瓜汤 材料：准备冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g 做法： 1、切冬瓜、豆腐：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用； 2、炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿； 3、加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜； 4、煮开：待水煮开后，再煮两分钟即可关火； 5、完成：加入少许盐和香油，即可食用； 功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

煮汤

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