谁知道芥末是什么做的吗？

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-24 22:12

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-11-24 09:08

谁知道芥末是什么做的吗？

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-11-24 09:19

市场销售的那种绿色芥末膏和芥末粉是辣根调色制作的，而日本正宗的“芥末”(日语：山葵/わさび/ワサビ wasabi )是新鲜山葵现场磨制的山葵泥~一般现磨现吃~因为放了一段时间就会不新鲜了。
黄芥末是芥末子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色~就是热狗里的黄色酱。追问哦！够呛的！追答由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱（wasabi）保存困难~目前中国几乎所有的寿司店和日本大部分的寿司店其实用的都是“染过色的”辣根酱，也就是说大部分人其实压根就没有吃过真正的wasabi，用山葵的也大多是高档的寿司店，吃廉价寿司的也就只能搭配辣根酱了

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1楼网友：杯酒困英雄
2021-11-24 10:41

是用土家山泉水做的。。

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