秋不食茄有这说法吗?

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解决时间 2021-11-12 22:01

提问者网友：回忆在搜索
2021-11-12 15:27

秋不食茄有这说法吗?

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-11-12 16:31

有一种说法是:秋后气温降低，茄子中会产生茄碱，也就是发芽的马铃薯中会产生的龙葵碱(属于生物碱)。深秋打霜后茄碱含量会比较高。
但是远不会达到中毒剂量。所以是造谣的。
小时候没听过一首歌谣么。
红米饭、南瓜汤，★秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。干稻草，软又黄，金丝被儿盖身上，不怕北风和大雪，暖暖和和入梦乡。

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1楼网友：一叶十三刺
2021-11-12 17:55

这种说法我认为没有什么科学根据，我在秋天时常常吃茄子，也没有什么事，但有些事也要看气体情况的．

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