《红高粱》里姜文一泡好尿成就一坛好高粱酒，有科学依据吗？

答案:5 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-27 21:41

提问者网友：富士山上尢
2021-03-27 00:28

最佳答案

五星知识达人网友：低音帝王
2021-03-27 00:59

其实没什么太多科学依据。
如果真要寻到些科学依据，那就是从理论生物学角度分析，高粱蛋白质略高于玉米，品质不佳，缺乏赖氨酸和色氨酸，蛋白质消化率低，同时高粱醇溶蛋白质的分子间交联较多，而且蛋白质与淀粉间存在很强的结合键，致使酶难以进入分解。高粱酿酒过程中，蛋白质作为细菌发酵的氮源，不过不久蛋白质的分解就被抑制了，而尿中含有尿素、氨等可以为发酵过程提供细菌需要的氮源，推动发酵地深度进行……。仅仅理论分析。

全部回答

1楼网友：荒野風
2021-03-27 04:02

有啊

2楼网友：煞尾
2021-03-27 02:28

那是瞎扯蛋

3楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-03-27 01:30

胡说八道！
这书真是胡来！

4楼网友：大漠
2021-03-27 01:21

没有科学根据，尿没有经过过滤和消毒是不能食用的

参考资料：中医宝典

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息