怎样煮鹌鹑好吃

答案:4 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-02-08 12:16

提问者网友：爱唱彩虹
2021-02-07 13:03

怎样煮鹌鹑好吃

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-02-07 13:21

八角煮鹌鹑蛋
　　材料
　　鹌鹑蛋 8个　　水 2/3杯　　酱油 1/4杯
　　酒 1大匙八角 1个香菇根 3个
　　做法
　　1）将所有材料放入锅中，煮开后转小火煮7-8分钟
　　2）煮好后放在汤汁中入味
　　香鹌鹑蛋
　　鹌鹑蛋洗净，放进锅里，加没过鹌鹑蛋的冷水，加料酒、老抽、丁香一粒、茴香一小把、八角两粒、胡椒少许、香叶两片，大火煮开，加盐和白糖，再煮五分钟，然后把蛋壳轻轻的均匀的敲碎，煮五分钟，连汤盛出，马上就吃也可，放在汤里浸着，过几个小时或一晚上会更入味。
　　一开始煮不要用开水，会爆开，还有盐一定多放点，这样才有味道。

全部回答

1楼网友：你可爱的野爹
2021-02-07 16:57

卤或红烧，还可以炖。

2楼网友：话散在刀尖上
2021-02-07 16:14

将鹌鹑洗净用冷水泡2-3小时除去鹌鹑的血水和腥味炒糖色油烧开放入白糖适量至白糖均匀烧出糊的味道冒烟倒入淋水的鹌鹑翻炒鹌鹑均匀染色暗红加入料酒葱姜八爪大料桂皮肉蔻胡椒老汤精盐鸡精酱油枸杞酸渣大火烧开飘去血沫小火烤靠 40分钟进烤箱上下火 200° 15分钟香霸道牛。。。。。

3楼网友：往事隔山水
2021-02-07 14:51

红烧好吃

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息