大虾怎么做好吃，秘制酱烧大虾的家常做法

大虾怎么做好吃，秘制酱烧大虾的家常做法

主料大虾250克 辅料葱适量姜适量蒜适量青椒1个红椒1个洋葱1个花椒适量大茴适量秘制香辣酱适量食用油适量酱油适量蚝油适量料酒适量
步骤
秘制酱烧大虾的做法步骤11.大虾洗净，用厨房剪剪去虾须和头顶的尖刺。背部剪开，抽去虾线，剪开也利于虾肉入味。
秘制酱烧大虾的做法步骤22.将所有的虾晾干水分备用。
秘制酱烧大虾的做法步骤33.葱斜切大段，洋葱切大片备用。
秘制酱烧大虾的做法步骤44.青红椒去籽，从中间剖开，改刀为长片备用。
秘制酱烧大虾的做法步骤55.蒜剁碎粒备用。
秘制酱烧大虾的做法步骤66.炒锅放入葵花油适量烧热。入大虾，翻炒至外皮发脆盛出备用。
秘制酱烧大虾的做法步骤77.炒锅留少许油，下入花椒大茴爆香，下入葱段和蒜粒炒香。
秘制酱烧大虾的做法步骤88.下入青红椒、洋葱片翻炒。加入秘制辣酱、蚝油、酱油一起翻炒均匀。
秘制酱烧大虾的做法步骤99.将大虾倒入锅中，翻炒，加入少许料酒。
秘制酱烧大虾的做法步骤1010.锅内点入少许水，焖至汤汁收微干，大虾入味即可出锅。

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