营业推广效果的评估办法有哪些

营业推广效果的评估办法有哪些

（一）测定营业推广前后营业额的变化

在利用这种方法时，酒店必须要注意在营业推广的最后阶段市场变化的情况。例如，酒店在营业推广之前的客房出租率是60%，在营业日推广的时期上升到80%，而在酒店营业推广结束之后又回落到50%，但是在之后相当长的一段时间之后，其营业额定位在70%，这样就可以表明，该酒店的这次活动吸引了一些新的客户，并刺激了原有顾客的消费量，最终的70%说明了酒店这次营业推广活动赢得了一些顾客。

（二）顾客调查

营业推广时期的顾客调查是针对顾客的动态调查、顾客构成调查、顾客意见调查。酒店对顾客的动态调查可以采用现场记录、查阅原始资料等手段来分析顾客的数量、消费量、重复购买率等指标；对顾客构成的调查主要是针对新老顾客的比例、不同年龄顾客比例等进行调查；对顾客意见的调查，主要是对顾客的动机、建议、要求、评价等的调查，实际上就是酒店了解顾客的购买行为而进行的调查。

（三）比较试验法

酒店在开展营业推广期间可以选择一个部门、一种产品，运用一定的措施，了解顾客的不同反应，从而推测这次推广的实际效果。

不管酒店应用上述的哪种评价方法，都存在着一个销售效果的归属认同问题，到底酒店销售额的增加是不是由营业推广而引起的，有时是难以进行判断的。如果当时酒店外部环境变化了，酒店在同时所采取的其他各种促销方式的作用都不可低估。另外，酒店营业推广效果的评估还应该着眼于酒店经营长期效应的客观评价。

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