黄瓜和西红柿可以一起做菜吗
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-12 18:52
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-10-12 00:38
黄瓜和西红柿可以一起做菜吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-10-12 02:17
最好是不要黄瓜中含有一种维生素C分解酶，回破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，在被黄瓜中的分解酶破坏，就达不到补充营养的效果。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。还有，辣椒、菜花、荠蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好也不要和黄瓜一起食用
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