哪里可以学到真正的冰糖葫芦和糖炒山楂技术？
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解决时间 2021-01-24 10:42
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-01-23 21:33
我在家待业，在那里可以学到真正的冰糖葫芦的技术，有师傅愿意带徒弟吗？看人家做这很赚钱，我也想卖这个，希望知道的给点建议，谢谢了！
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-01-23 22:18
糖炒山楂是继冰糖葫芦后又一新产品，在原料的基础里加入了奶油，使味道更是风味独特，雪白的外皮透着奶香，吃起来不会沾牙，而且不会太硬，外面的糖霜入口即化，内里的山楂也到六成熟的程度，口感非常好。我表弟原来在一个叫悠悠香的糖葫芦培训中心学的糖炒山楂，口味挺多的，像什么水果的，豆沙的，我都好喜欢吃
全部回答
- 1楼网友：西风乍起
- 2021-01-23 23:08
你好，冰糖葫芦不化关键在熬糖，必须在熬糖时加点舒欣脆h，糖葫芦才能口感酥脆，不宜融化。
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