怎么不会把青菜炒黑、不用过水
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-11 16:27
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-11-11 09:35
怎么不会把青菜炒黑、不用过水
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-11-11 10:01
技术娴熟的话，大火爆炒，也不会炒焦炒黑，所以可以多练下厨艺。油温过高，容易将青菜炒焦炒干，如果手艺没有达到一定，那就不要用大火炒菜。
全部回答
- 1楼网友：青灯有味
- 2021-11-11 13:30
色拉油～还有就是技术
- 2楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-11-11 12:59
大火加油炒追问我也是用大火啊，炒着炒着就黑了
- 3楼网友：醉吻情书
- 2021-11-11 11:36
旺火翻炒盛盘时再放调味料和盐
- 4楼网友：行路难
- 2021-11-11 11:05
先用油炒，加料，中火慢慢煮熟
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