蒸包子时有几层.哪层先熟?
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-06 18:43
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-03-06 06:25
蒸包子时有几层.哪层先熟?
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-03-06 07:55
几层不一定，看你要蒸几层（一般早餐店也就5、6层）。如果说哪层先熟，（叠不高的话）其实不会差太多，不过一定要分出高下，那就是上层先熟。
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-03-06 08:03
是最上层的包子先熟，理由如下：
蒸包子的底部都有一锅水，当水加热至沸腾时，就会有水蒸气汽化出来，吸收了水的热量。
底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。
到达笼屉上部时，不再受热，因此会遇冷变成小液滴，这一过程放出热量。
放出的热量包括水和周围空气的热量，大于底层包子所吸收的水的热量，所以上面的包子先熟。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯