裂头蚴能煮死么

裂头蚴能煮死么

能。
100度的水立即就能杀死裂头蚴，裂头蚴是不耐高温的。
建议： 平时的食物只要是烹饪熟了就不会有寄生虫感染的危险，不要出半生不熟的东西就行，寄生虫都不耐高温。

裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗的肠道中，偶寄生于人的肠道。虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被剑水蚤吃后，便继续发育枢神经系统裂头蚴病。简单说，是一种寄生虫病如果某次吃裂头蚴的寄生虫进入了身体，并随着血液进入了大脑，然后就会产生喷射状呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等症状。

感染方式
⑴用生蛙肉或蛇肉局部贴敷伤口或患处而获感染。民间传说用青蛙肉和蛇肉贴敷眼、颌面、会阴等处的伤口或脓肿，有清凉解毒的作用。若蛙肉或蛇肉中染有裂头蚴，裂头蚴就会从贴敷处的皮肤、粘膜、伤口侵入人体。
⑵食入含有裂头蚴的生或未熟的蛙肉、蛇肉、鸡肉、猪肉等而获感染。民间有用生吞活蛙或生蝌蚪治疗疥肿、疼痛、皮肤过敏的，感染机会更大。食入人体的裂头蚴或在肠道内发育为成虫，或穿过肠壁进入腹腔，移行至全身其他部位寄生。
⑶误食含有原尾蚴的剑水蚤而获感染。饮用生水或湖塘水，使含有原尾蚴的剑水蚤有机会进入人体。原尾蚴也可直接从皮肤或眼结膜侵入人体。

长时间蒸煮 或者用高压消毒 在家里可以用高压锅

“曼氏迭宫绦虫主要是有裂头蚴，裂头蚴可以既耐高温，又耐低温，在短时间的高温下蒸、煮、涮都不可能杀灭，在低温零下十几度也仍然能够存活，就是说在冰箱里冰过，也杀不死，仍然能够存活。裂头蚴被吃进人体内以后，会寄生在眼部、口腔、食道、皮下，甚至于脑部；引起皮肤溃烂，胃部疼痛、呕吐，发烧。最严重甚至于可以导致人的死亡。

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